Ingrédients : 1 botte d'asperges blanches 2 œufs 100 g de farine⁠ 75 g de chapelure⁠ 50 g de parmesan râpé⁠ huile d'olive Sel⁠ et poivre...

4 personnes : Ingrédients : 300 g de carottes 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail gingembre frais 200 g de pois chiches...

1 gratin (4 personnes) : Ingrédients : 400 g topinambours 400 g pomme de terre 25 cl crème liquide 25 cl lait fromage râpé ail selon goût...